まいど。使えない観光サイト「マヨルカくる？」へ、お越しくださいましてありがとうございます。
今回田中とその仲間たちが訪れたのは、良質なマヨルカワインの生産地としても知られるSanta María del Camí（サンタ・マリア・デル・カミ）の日曜市でございます。
ふふふっ。残念でした。今回は田中家と、義姉夫婦で仲良くお出かけしたんです。
と、言うことでございまして、マヨルカの青空市場の中でも人気の「サンタマリアの日曜市」へ潜入です。
今回田中は、お気に入りワインの調達に訪れました。サンタマリアのオススメワイナリーもご紹介いたします！お土産にぜひどうぞ。
マヨルカの食が一通り揃っちゃう青空市場
マヨルカ島では小さい村々でも、週一で青空市場が開かれます。
中でも有名なのは、シネウの水曜市場、サンタマリアの日曜市場、アルクディアの火曜・日曜市場ですかね。
観光シーズンになると、観光バスが市場にたくさんやってきて、人でごった返します。
マヨルカの各地で開催されている青空市場の詳細は、マヨルカ市場案内で確認できますよ。
さて、ぶらっと市場をのぞいて見ましょうか。
マヨルカの食と言えばお豚様
マヨルカの食と言えばコレ。ソブラサダ。
生のひき肉に塩・パプリカで味付けして、豚の腸に詰めて熟成たものです。
腸に詰めて熟成させる前の生肉状態のものも、パンに塗って食べちゃいます。
焼いたらアホみたいに脂が出てきますけどね。気にしな～い。気にしない。
マヨルカおばあの豊満ナイスボディの素というべき、お豚様のお恵みでございます。
こちらはチョリソや生ハムが置いてありますね。スペインと言えば生ハム。
現地でぜひ、本物を味わって欲しいです。量り売りしていますよ。薄くスライスしてくれまーす。
お豚様は捨てるところがない！骨や皮まで感謝でございます。ここでは、耳や豚足とかまで売ってますね。
マヨルカ豚は、甘みがあって柔らかい。フルーティな味わいなんです。
チーズの種類も豊富です。試食できるので、好みのチーズが探せますよ。
語る？語っちゃうと長いよ。
で、家畜も売ってたりしますけどね。
で、さらに鳥の丸焼き。美味しいですよ。半分に切ってもらって、フライドポテト付きで注文してくださいね。最高です！
スペインの食を彩る豪華脇役たち
ドライフルーツとスパイス・ドライハーブ。
マヨルカ土産で美味しいのはディーツ（ナツメヤシ）のドライフルーツです。ベーコン巻きにしたり、中にピーナツを入れて食べると最高のおつまみになりますよ。
こっちのお菓子は基本茶色。
フランス近いのに、なんか茶色。美味しいんですよ。美味しいんですけどね。
サックサクの理由は、お豚さまのラードをふんだんに使っているからなんですねー。ふふふ。ビバ！脂！
市場に必ず出ているのが、ハチミツ屋さん。色んな種類があります。小瓶なら色んなタイプが味わえてお土産にも最適です。
ハチミツの飴ちゃん。手作り感がハンパないですね。
マヨルカ来たなら、絶対食べよう！な一品はオリーブ。
マヨルカは良質なオリーブの生産地なんですよね。種が入ったものが断然オススメです。スマッシュして漬け込んであるタイプは、ほろ苦くてクセになりますよ。
上に並んでいるのは、塩鱈ですね。塩抜きしないと食べられません。
これね。パテ。日本人にはちょいと馴染めない味かなぁと、日本人標準味覚選手権に出たい田中は思うのですが。
ツウには、この脂っぽさと臭みがいいんでしょうねぇ。
野菜・果物のお店はかなり出ています。量り売りOKなので、味わってみるのはどうでしょう？
日本のものとは違う味がしますよ。
はい。イチゴは美味しくないですねぇ。マヨルカのイチゴは甘くて美味しいんですけど、一般のイチゴは野菜かよ！という味です。
マヨルカのイチゴは小ぶりで色が濃いので、見分けることができると思いますよ。
マヨルカの味を堪能オススメグルメ
マヨルカ来たならマストバイ！なのがマヨルカの塩。ミシュラン三つ星シェフご用達のFlor de salの他、天然塩のフレーバーソルトの種類が豊富です。
青空市場は、ちょいと値段が高めな場合が多いですが、店によっても値段が違うのでお買い得品を探してみてください。
カタツムリ屋さんです。マヨルカのカタツムリは食べられますよ。
おフランスでは、カタツムリの卵はキャビアよりもお宝珍味だとか・・・
あ、日本の奴らは食べられないので、間違っても食べないようにお願いします。
アイオリというニンニクマヨネーズで食べたり、スープやオジヤに入れてダシを取ったりと大活躍。
家の庭でも大量に捕獲できるので・・・・
こちらはブニョルスというジャガイモベースのドーナツです。美味しいですよ！
作りかたはこちらで紹介していますので、今日のおやつにでもどうでしょう？油祭り！！
マヨルカの伝統衣装を着た、お姉さま方が揚げています。揚げたて最高！
パン屋さんも出ています。マヨルカのパンは素朴中の素朴。塩も入ってないんです。
義兄：ちょっとパサついてるから買うならForn（パン屋）行こうや。
あぁ、確かに。
マヨルカ名物のコカです。サックサク生地の上に野菜などを乗せて焼きます。定番のおやつですよ。
生地はもちろんラードたっぷり！
地中海でおなじみのハーブたちですね。マヨルカの料理にも、ふんだんにハーブが使われます。
庭でハーブを栽培している家庭が多いですよ。
こんなに大量なハーブも、すぐに消費できちゃうんです。先ほどのコカに使ったりもします。
じじい、それしかないな。マヨルカは、ハーブを使ったお酒の種類が豊富で有名です。
マヨルカのお土産もボチボチ揃うかも
こちらの上の段、マヨルカのお隣の島メノルカのサンダルが並んでます。
このメノルカサンダル、デザインも豊富で履きやすい。探せばお気に入りの一品が絶対見つかりますよ。メノルカの名品ですが・・・
マヨルカでは、靴の高級ブランドの工場が多くある、インカで作られていることが多いですね。
こちらもマヨルカおかんの定番、かごバッグ。とりあえず、マヨルカ島民の家には必ず一個はありますね。
大きな市場なら必ず１店舗は、かごバッグやさんが出てますよ。
マヨルカの夏の日差しを舐めてたら、とんでもない目に合います。帽子とサングラスは必須ですよ。
日傘を差している人は皆無ですので、日本のレディの皆さまも、ガンガン日焼けしちゃってください。シミシワがナンボのもんじゃい！
あ、これね。プールとか売ってたりして・・・マヨルカはプール付きの家も多いんですよね。田中家、ないけど。友達ん家あるけど。
義姉の別宅にもあるけど、お隣のおじいの家にもあるけど。
サンタマリア市場には有機栽培コーナーも！
サンタマリア市場の特徴は、有機栽培商品のお店が出ていることです。
エコ商品はちょっとお値段もいいんですけど、味が濃かったりするのが特徴ですね。
マヨルカはスーパーでもエコ商品を売っているところが多いんですが、小麦粉の量り売りができたり、市場は結構便利なんです。
野菜もおっちゃんも、ちょっと味がありそうでしょ？エコ野菜は、塩だけでもいけちゃう、しっかりした味なんです。
このドライハーブは、香りを楽しむだけでなく、火をつけて部屋を浄化したりもできるそうです。
はぁ、家煙だらけにしてましたけど、何か？
小腹が減ったらバルでカフェ
今回お邪魔したのは、こちらのバル。市場のまん前にあって便利です。
クロワッサン、でかっ。もう、おわかりだと思いますが、クロワッサンもラードで作られています。
サックサクでうまい。マヨルカ島民たちはホットチョコレートやカフェオレにじゃぶじゃぶ浸けて食べます。
こちらはカフェ・コン・レチェ（カフェオレ）とナポリタナ。
義姉夫婦：あんたもコーヒーにつけて食べてみんね？
田中：あのね、お口からダラダラ垂れるでしょうが。
義姉夫婦：アホか。勢いや。勢い良く口に持っていかんかい。
田中：あ、ホンマや。でも、やっぱ好きに食べさせて。
クロワッサンをコーヒーにつけて、斜めにした状態で勢い良く口に持っていくと、口からこぼれないことが判明しました。
マヨルカ流を楽しみたい方は、ぜひとも。私はしませんけど。
本日のメインイベント！マヨルカ極上ワインをご紹介
「トメウおじいのLet's徘徊」でもご紹介しましたが、サンタマリアはマヨルカワインの名生産地であります。
「ワインできちゃったよ祭り」の回でご紹介したワイナリーを、今回も訪れてみました。
Jaume de Puntiróのワインならもう間違いなし！
こちらJaume de Puntiró、サンタマリア日曜市場の前に店舗があるので、すぐに見つかります。
Jaume de Puntiróは、自社のブドウ農園で有機栽培されたブドウのみを使用してます。
ワイン祭りで飲んだのが忘れられず、再度お邪魔してみました。
おっちゃんも、おばちゃんも気さくないい人ですけど、ワイン作りへのこだわりと情熱は素晴らしいです。
今回も、がっつり試飲させていただきました。
今回田中が、頑張って調達したのがコレ。9.9€で最高品質のワインを味わえます。2本も買っちゃったよ・・・
ありがとう。そしてごめんなさい。
ワインバーで1杯2000円とかで出される味がしますよ。
こちらは貴腐ワイン８€。家族のパーティ向けに買ったんですけど、家の天然旦那がなぜか開ける・・・
天然：甘っ。
甘さの中にもしっかりとしたブドウの味を感じる一品です。
Jaume de Puntiróでは、ワイナリー、ぶどう園の観光ができます。予約制で１人１０€です。
営業時間：月曜から金曜までは９：００～１８：００
土曜・日曜は９：００～１３：００まで営業してます。
です。皆さんがご想像されている、スペイン人のイメージとは全く異なる現実が、ここにはあるんです。
マヨルカ島民って、結構な働き者ですよ。
天然のイチオシ！Sebasitià Pastorのマジメなワイン
こちら、家の天然旦那がお気に入りのワインセラーSebasitià Pastorです。
前回、ワイナリーにもお邪魔させてもらって、製造工程を説明してもらいました。
前回購入させてもらった、マセラシオン・カルボニックという製法で作られたワイン「PRESENT」７€也！が美味しかったので、またお願いしようと訪れたのですが・・・
セバスティア（オーナー）：今年な、出来悪かってん。ごめんな。
田中：え？美味しくないの？
セバスティア：ちゃうねん。ちゃうねん。出せる商品にならんかったさかい、今年は売られへんねん。
テテンテン♪ずっと探していた理想の自分って もうちょっとカッコよかったけれど～♪
ということで、今回はこちらをいただきました。
営業時間：火曜から金曜は８：３０～１４：００・１６：００～２０：００
月曜・土曜・日曜は８：３０～１４：００の営業となっております。こちら、セラーの営業時間です。
詳しいワイナリーの内容は、「トメウおじいのLet's徘徊～言うてみればボジョレーヌーボー的な祭り」をご覧ください。
ワインのことも詳しくないので、そこらへんはご配慮くださいませ。
村々徘徊恒例の教会チェ～ック！in Santa María del Camí
こちら、サンタマリアの教会(La parroquia de Santa Maria del Camí）です。青いタイルの鐘楼が美しく、印象的な外観です。
サンタマリアの教区は1236年に設立されました。教会は1372年に規模の小さいものが建造されました。
現在の寺院は1737年に身廊と礼拝堂が完成して、1751年に鐘楼の制作が始まったそうです。
18世紀の祭壇など、いくつかのバロック様式の祭壇画あります。
パイプオルガンもあり、内部はクリーム色の落ち着いて暖かい感じになっていますね。
サンタマリアの教会は、年中開放されているわけではありません。
平日はミサの時間帯19：00～20：00前後のみ開放されています。
市場がある日曜日は10：00から開放されていますので、ぜひとも訪れてみてください。
住所：Carrer Joan Vic, 1 CP 07320 Santa Maria del Camí, Mallorca, Islas Baleares
本日のおまけ：サンタマリアの行列のできるパン屋さん
こちら、教会前のパン屋さん。物凄い人だかりです。
あれあれ。もうすでにパンが少なくなってますね。
ショーケースには、マヨルカの菓子パンやら惣菜パンが並んでいます。
マヨルカの菓子パンやお菓子には、杏がよく使われます。
ソブラサダと杏の組み合わせが多いですね。甘じょっぱさと、脂と果汁がじゅわーっと出てくる感じがアレですわ。
田中、パンを買ってみたんですが、人だかりの理由がイマイチわからなかったです。まぁ、美味しいんだけどね。
パンやお菓子の種類がとにかく豊富なのが、人気の理由かもです。
サンタマリアへの道
Santa Maria del Camíには、なんと駅があるんです！いえーい！
パルマを拠点にして観光するなら、TIB電車を使うと便利かと思います。
青空市場は、朝9時にはオープンしています。場所によっても違いますが、13時くらいで閉まりますので、お早めに。
車で出かけるときは、9時前に到着しないと駐車場がなくなりますので注意ですよ。
